森下 久美子
KUMIKO MORISHITA
管理栄養士 / 動画クリエイター
自己紹介
1973年生まれ、愛知県出身。
東京農業大学農学部栄養学科を卒業
他業界に15年勤めたのち、出産育児休暇を機に管理栄養士に転職。
産婦人科医院勤務
大手ダイエットジムにて４年間勤務、
劇的ビフォーアフターを出す食事指導スキルを身につける。
コロナ渦かさなり現在フリーランスに。
芸能人のボディメイク等、ダイエットに悩む方への
個々のライフスタイルに合わせた的確な指導に定評があり、
個別食事指導を中心に、伸べ2000人の長期指導に携わる。
「食べてキレイに痩せる」ダイエットメソッドを確立。
ダイエットスイーツ、ダイエットフード、プロテイン関連レシピ開発、
商品動画制作代行、執筆活動、栄養・健康に関する分野で活躍中。
1児の母であることを生かし、食育活動も得意分野。
こども食堂での食育セミナーを実施。地域に貢献する。
「介護初任者研修」を取得。
元気なうちから健康寿命を延ばすために、
必要な栄養の知識と調理力、食事選択力のアウトプット
することを目指して、食と健康に関わる活動をしている。
スキル
・ダイエット個別指導
・ダイエットスイーツなど商品開発
・健康、栄養セミナー講師
・ショート動画クリエイター
・ずぼらダイエットレシピ
・レシピ本&栄養コラム監修多数
・生活習慣病
・アンチエイジング
・血糖コントロール
・遺伝子検査／DNA解析
おしごと
・大手企業さまのタイアップ動画多数（日清オイリオ、サラヤ、カゴメ、やまや、、、、）
・P1グランプリ優勝「王道なめらかプリン」和洋菓子店 志保重様の低糖質プリン商品開発。
・消化器内科医 中島 佐知子先生のオンラインサロンゲスト講師としてレギュラー登壇
「ロジックのあるダイエット方法」
・NABBA WFF SPORT MODEL JAPAN PRO 後藤聡様代表 UGOQ株式会社様業務委託の栄養指導を担当。
・株式会社ディライト様「腸活企業研修講座」資料監修を担当。
・元WBC世界ライトフライ級チャンピオン木村悠様代表 ONLINE TRAINERで業務委託の栄養指導を担当。
・プロテインスムージーのレシピ開発（ダイエットジム）
・ダイエットレシピの開発（エステサロン、化粧品通販会社）
・プロテインアレンジレシピ監修
・2019年より学習塾脳育ケータリング（夏期講習、冬季講習の期間限定）を担当。 脳育レシピと脳育コラムを執筆
テレビ
・2021年10月11日 福井テレビ「Newsイット」取材放送
・2022年2月1日 テレビ朝日系「ホリケンのみんな友達」
低糖質プリンがおすすめと紹介されました
新聞
・2021年9月23日「朝日新聞」北陸版 コメント取材掲載
・2021年10月1日「中日新聞」北陸版 コメント取材掲載
・2021年10月13日「県民福井」コメント取材掲載
ラジオ
・2022年8月23日30日J-WAVE（81.3 FM）生放送
「TOKYO MORNING RADIO」(ナビゲーターの別所哲也さん)
日々の生活をポジティブにする「健康」と「美」のトピックスにゲスト出演
・2021年12月20日レインボータウンFM 生放送
「血糖おじさんの診療所」ゲスト出演
・2021年12月26日レインボータウンFM 生放送
「いいね！情報局美ingcafe」ゲスト出演
出版
『やせる！作りおき＆帰って10分おかず330』倉橋敏江著
レシピの栄養アドバイスと栄養価計算を担当
レシピコラム掲載（ほんの一部）
・『MY BEST』トマトジュース / くるみ / 小豆 / 冷凍フルーツ などの
おすすめ人気ランキング他、100以上の取材記事掲載。
・『モノシル』BCAA / シミ用飲み薬 / ハッカ油11選 / ティーツリーオイル おすすめ最強ランキングにてコメント執筆。
・2019年より学習塾で配布されるお便りの脳育レシピと脳育コラムを執筆
・2019年より学習塾脳育ケータリング（夏期講習、冬季講習の期間限定）を担当する。
雑誌①
「女性自身」様
・2023年１月24日号に「12kg痩せた管理栄養士が伝授痩せる丸ごとレシピ」２ページ特集にインタビュー取材、レシピ掲載
・2023年2月28日号に「きなこヨーグルトで花粉症撃退」コメントとレシピ４点掲載
・2022年6月6日号に「にんにくオリーブオイル」インタビュー掲載。
「週刊女性」様
・2020年7月14日号に「長生き大豆レシピ」6ページ特集にコメント取材掲載
・2020年8月18・25日合併号に「長生きスープ」5ページ特集にコメント取材が掲載
雑誌②
「週刊女性」様
・2020年11月17日号に日本テレビ系ドラマ「極主夫道」
主役の龍（玉木宏さん）のお料理テクのポイントを解説しています。
・2021年2月16日号に「100均グッズでずぼらダイエット」4ページ特集に コメント取材、顔写真も掲載。
・2021年2月23日号に「サバ缶レシピで免疫強化！」6ページ特集に コメント取材が掲載。
・2021年6月1日号に「業務スーパー 冷凍食品 実食おすすめランキング」 4ページの特集にコメント取材、顔写真も掲載。
・2021年11月28日配信に「袋入りのカット野菜も復活！「50度洗い」でしおれた“ゾンビ野菜”がみずみずしくなる」取材掲載。
雑誌③
「週刊女性」様
・2022年3月19日配信に「木村拓哉も15年間実践！
キムタク家の朝食に学ぶ「納豆ごはん」“最強”の食べ方」取材掲載。
・2022年4月19日発売「とよた真帆さんの食卓から手作り酢大豆のレシピ」
４ページの特集にコメント取材が掲載。
・2022年7月26日号に「夏バテ防ぐ！寒天のレシピ13」
4ページ特集にコメント取材が掲載。
・2023年5月9日号に「寿命を伸ばす食べ物30」
5ページ特集にインタビューが掲載。
・2023年7月11日号に「夏の疲れをオフ」5ページ特集にインタビューが掲載。
・2024年2月20日号に
ニュースサイト取材
・2022年4月16日【230万再生超え!】平野レミさん級に豪快な
『キャベツを丸ごと炊飯器』レシピが爆バズり!
「おいしそう～!」「これって何食分ですか?」様々な声集まる
・2022年5月17日【100万再生超え】爆バズりの『鮭と新玉ねぎを丸ごと炊飯器』レシピに「斬新すぎてビックリ」「鮭入れるのナイスすぎる」などの声続々
・2022年7月10日【120万再生突破!】TikTokで大バズりの「トルネードきゅうり」が美味すぎる - ダイエットに! 熱中症対策に!
・2022年8月9日【YouTubeで160万再生超え】炊飯器にカボチャを丸ごとぶち込むだけ! 器ごと食べられる「丸ごとカボチャサラダ」が美味しそう～!!
・2022年10月18日【一晩で50万再生!】Tik Tokで話題「雑穀と白米を同時に炊く方法」を紹介
・2023年1月31日【画期的!】TikTokで40万再生超え! 流行中の〇〇を使った"炭水化物大幅カットバーガー"が超うまそう
・2023年8月23日Benesse「サンキュ！」に人気クリエイターとして紹介される